Segundo Round Chef v/s Comida China

La semana pasada regresé a las andanzas, el desafío en mente era uno solo, sobrepasar la catastrófica derrota obtenida en la primera oportunidad, y buscar llegar a aquel punto en donde el plato me quede como yo quería que quedara...

El objetivo es algo similar a este plato, 

pero con un caldo espeso en el cual puedas sazonar el arroz.

Deja Vu

Cada cuanto es una sensación que me persigue, y logra alcanzarme casi siempre. La sensación de haber pasado por ese momento en cuestión en un momento anterior... ¿En qué momento? lo desconozco, en mis sueños, en mi imaginacion, en una vida paralela o sencillamente regresé de un tiempo en el cual ya había estado?.

Desconozco la causa que genera ese extraño cosquilleo en mi espalda

y entonces, cuando reflexiono del origen, me doy cuenta que es por una situación ya conocida.

Calendario de Comodin

La idea del "Calendario Lunar" es bastante antigua, sin embargo, puesto en un libro con la figura de las cartas del Naipe Inglés de por medio me pareció una idea maravillosa, y desde ese día recuerdo siempre este calendario y en los días previos a la Primavera, suelo tomar algún calendario y ver algunos puntos interesantes de él, pero no los confundo más y les explico (a grosso modo) lo que es el calendario del que les hablo.

El libro en el cual lo leí es: "El misterio del Solitario"  del Autor Jostein Gaarder (Acceso a Wiki desde aquí), cuando ví su portada con una serpiente que se come a si misma formada con cartas, lo encontré increíble, luego me di cuenta que el autor es el mismo de "El mundo de Sofía" texto que se recomienda para tener una breve reseña de la Filosofía.

Fotos Fresquitas

Acabo de regresar de mi almuerzo salado y si bien fue bastante productivo (me dieron bastantes consejos para mi próximo intento de hacer Carne Mongoliana), sigo con un ánimo bastante extraño, por lo que decidío salir del edificio en el cual trabajo y tomar algunas capturas locas, sin más intención que relajarme un poco y ver "In Situ" si hay aires de primavera.

Este es el edificio en el cual trabajo, 

no diré piso ni empresa.

Comida china versus mi yo chef

Comida China 1, Chef 0

Desde hace un par de días, tenía la intención de preparar una especie de Carne Mongoliana en casa. Siempre me ha gustado la Carne Mongoliana (mucho más desde cuando se masificó el prepararla sin ají y dar la opción de este ingrediente a parte) y el Chapsui, entonces como ha había preparado una suerte de Shapsui sin tener tan malos resultados, la secuencia lógica me exijía intentar la carne mongoliana.

No sabía con lo que estaba lidiando, 

Hasta que fue demasiado tarde.

Otra del Parque

Trabajo bastante cerca del Museo Nacional de Bellas Artes, espero un día tener el tiempo suficiente de hacer una sesión fotográfica en el. Pero como una buena alternativa es caminar por el Parque Forestal con mi cámara, la mayoría de las veces se capta poco casi nada, pero a veces salen buenas capturas.

Del mismo día de la anterior, muestro ahora una segunda captura de aquel día:

Foto del Parque Forestal, Santiago de Chile

Parque Forestal

Uno de mis placeres siempre enormes es la Fotografía, desde hace mucho tiempo atras. Antes la fotografía era un hobbie bastante caro, sin embargo ahora con la tecnología digital se ha hecho bastante más accesible a las personas. 

Foto del Parque Forestal, Santiago de Chile

siempre han dicho de mi

Ha sido un tema interesante de tratar en especial en el transcurso de éstos últimos días, lo que "siempre han dicho de mi", ahora que me esfuerzo un poco más, creo que esta situación es casi una constante desde mis días de campo, trataré de focalizarme en un concepto más acotado.

El tema es lo que siempre dicen de ti, por ejemplo, a muchos (entre los cuales me incluyo) nos ha pasado que tenemos una bella amistad con alguien, y de repente alguien lanza a correr un rumor que no es sólo amistad, y muchos creen que es verdad y se transforma en un "vox populi" del cual no puedes escaparte... o tal vez sí?.

 ¿Sabías tú que puedes seguir leyendo el contenido de este artículo?

caer y encontrar las ganas de levantarte

No sé cuantas veces he querido recomenzar a escribir en Blogger, siempre encuentro una razón relativamente fastidiosa para no hacerlo, no estar tan contento con el diseño, con los temas, con la periodicidad... preguntarme si estas palabras escritas al vacío llegan o no a algún lector. Si, finalmente, el mensaje es recepcionado o tan sólo es un susurro en medio de una mechedumbre que pasa inadvertido.

Todo tiene la opción de volver a nacer, del mismo modo u otro